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广州启动食品安检机仪把控食品安全三道防线杜绝食品安全危害

文章出处:网责任编辑:作者:人气:-发表时间:2019-09-27 15:19:00

送我检”活动在广州已形成常态化机制。姚建明说,如今.这项制度如何做到临时坚持,不时完善发展,扩大检测范围,进一步提升食品平安监管的效率和透明度,乃至对市场监管工作形成推力,广州还有很多工作要做。比如根据一个时期食品平安的社会热点和民众的反馈,及时提升活动的频率,既为更多消费者面对面‘答疑解惑’,也会对违法生产厂家和商贩形成更大的威慑。记者 邓新建 邓君)

买的瓜果蔬菜鱼和肉,检验室流动到菜市场门口.有没有农药残留或者瘦肉精,一查就知,安心放心还免费!听说前几天广州在全市范围内统一开展食品平安“送我检”活动,每天买菜做饭的赵大爷既心动又期待:这么好的事儿,要是咱家门口也有就更好了!

其实他每天都可以享受食品“安检”三道门”:广州开展的送我检”检测车流动快检活动,赵大爷不清楚的.对“市场三方常态自检、相关部门执法抽检”有效补充手段之一。

为进一步落实市政府民生实事,记者了解到.让消费者全面参与、深度参与食品平安监管工作,提升公众食品平安的参与度和感知度,营造食品平安社会共治格局和良好的食品平安社会氛围,今年以来,广州市市场监管部门已陆续开展25场次食品平安“送我检”活动,免费为市民提供快检服务。

流动检测结果立等可取

一台挂有“食品平安你送我检”条幅的检测车驶到荔湾区广州天嘉市场门口,9月17日上午.迅速吸引了不少群众的注意。不大一会儿,工作人员就收取了18批次群众送检的食品,包括粮油蔬菜等。

广州市场监管部门的11个区局统一行动,这是广州首次在全市范围内统一开展食品平安“送我检”活动。当天.分别在各自辖区的重要菜市场设立了流动检测点,现场免费接受群众的送检。据悉,流动检测点提供的检测项目主要为农药残留、二氧化硫、三聚氰胺、苏丹红等10多项食品快检常规项目。

刚买的蔬菜,经常听人说叶菜的农药残留比较多.送来测试看看。家住附近的市民黄阿姨颇有耐心地站在一旁等待工作人员取样、检测。不过十多分钟,黄阿姨就拿到检测合格的演讲。这下我就放心了

不光是消费者,当天上午.连档口的经营者也主动送来西红柿和青椒等,检测农药残留情况。郭阿姨是荔湾天嘉市场送检的5位经营者之一,说:以后可以多多地参与送检,让自己安心大家伙都吃得放心。如果检测出有残留,还可以找我上游供货商及时反馈呢。

提供接地气的活动。南沙历来是游客吃海鲜“打卡”网红地,各区的流动快检车还根据区域特点.南沙的工作人员就着重加强水产品相应快检项目,贴近外地居民及游客的需要。买菜时送检,透明公开,结果立等可取。快检方式让我市民少了猜疑多了安心。曾先生说。

仅9月17日上午,据统计.广州市食品平安“送我检”活动就免费为市民检测食品455批次,合格454批次,主要是蔬菜水果、豆制品、水产品、食用油、猪肉、大米等食品。现场派发食品平安宣传资料8000多份,为市民提供食品平安科普知识咨询服务2600多人次,全面保证市民舌尖上的平安。

开展25场次接收样本749件

广州,据广州市市场监管局食品平安综合协调处处长凌宏城介绍.食品“安检机”已经形成以市场三方自检为常态、检测车流动快检为补充、相关部门执法抽检并行的三级检测网络,这三道“安检机门”为市民菜篮子平安提供了保证。

目前,记者获悉.广州市的农贸市场和大型超市,基本都设有快检室,免费对群众送来的样品进行快检,检测项目主要为毒死蜱、克百威、氯霉素、孔雀石绿等农兽药等。越秀区东山肉菜市场,每天市场快检工作人员都会随机抽查档口的食用农产品,不合格品将被销毁,抽检信息实时上传到广州食品平安监管平台,还在市场内的显示屏中实时公布。

送我检’活动最大的特点就是流动性,相较于传统的实验室检测模式.食品平安快检车就像一个移动实验室,实现了食品平安检机测模式从固定到移动的突破,可做到随停随测,上车就检。荔湾区市场监管局食品销售监管科科长袁富汉说,目前,荔湾区各个市场每周都会开展相应的快检活动,受到市民的广泛欢迎。

今年以来,据统计.广州市共开展食品平安“送我检”活动25场次,接收市民送检食品样本749件,合格745件。遇到不合格食品,将第一时间告知送样人样品可能存在平安隐患,建议其停止食用,向其询问食品来源。对销售快检不合格食品的商家,责令其下架退市,停止销售,并依照规定顺序抽样,依顺序进行核查处置。凌宏城说。

市民送检的食用油过氧化值超标。由于这是送检者自己在家用榨油机榨取的花生食用油,9月17日“送我检”统一行动中唯一一个不合格批次.所以快检工作人员在现场对他进行了解释:自榨花生油可能存在霉变或氧化等风险,建议您尽量不食用自榨食用油,正规商店购买。

这几年,记者了解到.广州市投入大量的人力、物力、财力,全力打造“菜篮子”市场平安供应体系,目前,全市农贸市场、大型超市100%落实“肉、菜、鱼”天天快检,有80多家农贸市场正在推广试运行食用农产品溯源暨销售凭证系统。通过一手抓质量监测,一手抓经营规范,倒逼源头联防联治,实现“源头严控、入穗严查、终端严管”截至今年7月底的数据显示:广州市完成食品抽检27461批次,农贸市场(大型超市)肉菜鱼快检152.02万批次,全市食品平安量化分级率达98.2%,查办食品违法案件1059宗,全市食品平安形势平稳向好。

引导市民参与监督共治

就是进一步普及食品平安科普知识,开展‘送我检’活动.拓宽公众参与食品平安监督渠道,引导广大市民关注食品平安参与食品平安工作,保证市民将安全健康的食品带回家,吃得安全,吃得放心。广州市市场监管局局长姚建明认为,引导市民参与监督,推进食品平安社会共治的重要一步,为市民提供了足够的透明度、知情权与参与感。

送我检”意义在于更直观地体现了治理理念,值得大力肯定!法治广东研究中心主任宋儒亮非常认同“送我检”做法。说.一次对推进食品市场监管治理能力和体系现代化的可贵尝试和探索。通过活动,把市民对食品安全的疑虑或者担心切实化为可以科学验证的行动,既让市民的参与有目的有动力、有结果,也让被送检单位和产品的质量受验证、商誉得评比。同时,食品市场监管行为、水平和能力,通过被各方看得见、感受得到形式得以体现,增加了消费者对食品监管的信心。

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